| たらばがに |
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身入最高のたらばがに姿です。
活きのいいたらばがにの刺身、焼たらば、ボイルたらば
本物の味をいかがですか。 |
【たらばがに姿】
【ボイルたらば足】
【生冷たらば足】 |
| 毛がに |
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元気な毛がにを豊富にご用意致しました。
色々なお料理にご利用いただけます。
身が引き締まり、みそがたっぷり入った、
身入100%の近海極上毛がにです。 |
【毛がに】
【かにみそ】 |
| ずわいがに |
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充実の内容量が大好評のずわいがに足です。
ずわいがに独特の美しいあしには、繊維の細かい
弾力のある身がたくさん詰まっております。 |
【ずわいがに足】
【ずわいがに足むき身】 |
| ホタテ貝 |
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身の良くしまった甘味の強い活ホタテ貝です。
お刺身、バター焼でいかがですか。 |
【活ホタテ貝】
【オホーツク産ホタテ貝柱】
【オホーツク産貝柱】 |
| うに |
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添加物等は使用せず、食塩だけで調味されている甘塩ウニです。
純度100%の風味をお楽しみ下さい。 |
【甘塩ウニビン】
【生折ウニ】 |
| いくら |
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当店自慢の極上いくら正油漬です。
若い秋鮭が原料なので皮が残りません。
赤みが濃く照りがあり、はじけるような食感も格別です。 |
【極上いくら正油漬】
【最高級すじこ】 |
| かずの子 |
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色鮮やかな塩かずの子も旬の味覚です。
心地よい歯ごたえと質感、お正月には欠かせない一品です。 |
【極上塩かずの子】
【味付けかずの子】 |
| さけ |
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最も美味とされる北洋産紅鮭です。
脂のりと肉質の違いをご確認ください。 |
【北洋産紅鮭】
【特選新巻鮭】
【北洋産紅鮭半身】
【生ハラス】
【鮭とば】 |
| たらこ |
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たらこ本来の風味を大切にしております。
表皮が薄く、自然な甘口に仕上がった最高級鹿部産たらこです。 |
【最高級鹿部産たら子】 |
| 明太子 |
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北海道の噴火湾で獲れた新鮮な生たらこを
ミネラル豊富な天然塩と昆布、秘伝の明太調味で漬あげている、
最高級鹿部産明太子です。 |
【最高級鹿部産明太子】 |
| エビ |
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透明感あふれる身の輝き、とろけるような甘さが魅力の
北海ボタンエビです。お刺身でいかがですか。 |
【北海ボタンエビ】
【北海甘エビ】 |
| たこ |
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太い真だこの足を中まで火を通さないように注意深く塩ゆでした、
お刺身用のタコ足です。 |
【タコ足】
【タコシャブ】 |
| いか |
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いかの街、函館からのオリジナル商品です。
お刺身用のいかを細切りにし、新鮮なまま真空パックで包み込んだ
イカソーメンです。 |
【イカソーメン】
【道産スルメ】
【真いか一夜干し】
【真いか沖漬】
【いか粕漬】 |
| ホッケ |
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身の厚い脂のよくのった一夜干の道産真ほっけです。
北の味覚をお楽しみ下さい。 |
【道産真ほっけ】
【シマホッケ】 |
| ししゃも |
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道内産のししゃもは貴重な逸品です。
焼き上がりが香ばしいオスと子持ちが魅力のメス。
どちらもお酒の肴には最高です。 |
【北海道産ししゃも】 |
| 松前漬 |
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函館や松前など、南北海道には古くから伝わる名産品の
黄金松前漬です。
毎日の食卓には欠かせません。 |
【黄金松前漬】
【するめ松前漬】 |
| 昆布 |
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北海道は昆布のふるさとです。
上質の昆布を各種ご用意致しました。
おでんや煮物には早煮昆布が便利です。 |
【早煮昆布】
【日高昆布】
【極上日高昆布】
【根昆布】
【利尻昆布】
【昆布巻3点セット】 |
| ラーメン |
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大好評の生ラーメン熊吉です。
本場北海道のラーメン店の味をそのままご家庭で
お楽しみ頂ける通好みの逸品です。 |
【生ラーメン】 |
| メロン |
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香り豊で、さわやかなオレンジ色の果肉、
又高い糖度と日持ちの良いメロンです。 |
[夕張メロン]
[道産赤肉メロン] |
| 漬物 |
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【紅鮭はさみ漬】
【にしん漬】 |
